主题: bwin必赢手机版官网网友一天吃一个鸡蛋,到底好不好?真相原来是…

  • 爱你心口难开
楼主回复
  • 阅读:3286
  • 回复:0
  • 发表于:2018/10/12 9:37:52
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转bwin必赢手机版官网社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

        一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。


        但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有很多好处的。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


登录查看大图
登录/注册后可查看大图
 

补充优质蛋白质

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


        蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。


        另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图
 

增加饱腹感

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


        鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。


        研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加。同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图
 

有助减肥

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


        早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。


        有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


登录查看大图
登录/注册后可查看大图
 

提高记忆力

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


        鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。


        鸡蛋中丰富的乙酰胆碱,是合成大脑神经递质的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。


        因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图
 

提高警觉性

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


        鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图
 

保护视力

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


        蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。


鸡蛋怎么吃有营养?



登录查看大图
登录/注册后可查看大图


有益心脏排行榜


        第一名:带壳水煮蛋


        不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。

        

        第二名:水煮荷包蛋


        第三名:蛋花汤和蒸蛋


        第四名:煎荷包蛋


        第五名:摊鸡蛋

        

  指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。


        第六名:炒鸡蛋

        

  鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


蛋白质最好消化排行榜


        第一名:带壳水煮蛋

        

  有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。


        第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋

        

  这两种做法的蛋白质消化率为98%。


        第三名:炒鸡蛋


        蛋白质消化率为97%。


        第四名:蒸鸡蛋


        蛋白质消化率为92.5%。


        第五名:生鸡蛋


        蛋白质消化率仅为30%—50%。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


维生素保存排行榜


        第一名:带壳水煮蛋


        加热温度低,营养全面保留。

        

        第二名:蒸蛋


        加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

        

        第三名:水煮荷包蛋


        加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。

        

        第四名:煎荷包蛋


        加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

        

        第五名:摊鸡蛋


        加热温度高,所有维生素都有损失。

        

        第六名:炒鸡蛋


        加热温度高,维生素损失较多。

    

        所以,你现在知道鸡蛋怎么吃最好了吧?每天一个吃起来吧~



来源:健康圈(ID:amy6562)

  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布